Construído em moderno prédio de dois pavimentos, RU vai assegurar alimentação saudável e segurança alimentar
A UNEB inaugurou nesta terça-feira (21) o primeiro Restaurante Universitário (RU) da instituição.
A solenidade de inauguração aconteceu às 10h, no Campus I, em Salvador, com a presença do reitor José Bites, gestores e comunidade acadêmica da universidade, além de autoridades e convidados.
Demanda antiga do movimento estudantil e dos servidores da instituição, o equipamento está instalado em moderno prédio do campus, construído especialmente para sua finalidade.
“Podemos afirmar que não existe atualmente na Bahia um restaurante universitário com a qualidade e dimensões desse nosso”, destacou o reitor.
A estrutura conta com dois pavimentos que totalizam uma área construída de 1,4 mil m². No térreo serão fornecidas e consumidas as refeições, em amplo ambiente arejado. O subsolo abrigará a produção e armazenamento dos alimentos.
Há também elevadores e rampas de acessibilidade. O investimento na obra foi da ordem de R$ 3,65 milhões.
Contando com a orientação de uma equipe de nutricionistas docentes da universidade, o equipamento terá capacidade de ofertar duas mil refeições diárias, em três turnos, sempre lastreado na qualidade e segurança alimentar.
Reitor José Bites, que está concluindo sua gestão este mês, agradeceu a todos de sua equipe e à comunidade acadêmica
Legado de conquistas
A entrega do Restaurante Universitário marca do encerramento da atual gestão da UNEB.
Após oito anos em dois mandatos eletivos consecutivos, o atual reitorado, que termina este mês, deixa um legado de novas sedes próprias para campi do interior do estado, pavilhões de aula, laboratórios para cursos e muitos outros equipamentos que atendem a anseios históricos de sua comunidade acadêmica, a exemplo do RU.
“Essa obra não é o resultado de apenas uma gestão. Temos que reconhecer o trabalho que vem sendo construído ao longo de muitos anos, desde o ingresso dos primeiros estudantes pelo sistema de cotas da universidade em 2003, seguido por relevantes e pioneiras políticas afirmativas implantadas”, lembrou o reitor.
Segundo Bites, “temos que continuar essa construção permanente de uma universidade cada vez mais inclusiva, popular, gratuita e de qualidade, como sempre lutamos”.
Emocionado, o reitor agradeceu a todos dos gestores de sua equipe, aos diretores de departamento e à comunidade acadêmica.
Representando o governo do estado na inauguração, o subsecretário estadual da Educação (SEC), Danilo Souza, salientou que “essa obra representa várias dimensões. Além de estar focado na assistência estudantil, esse projeto diz respeito aos valores mais importantes da criatura humana, que são os valores da solidariedade, do respeito e da luta pelo bem comum”.
A assessora-chefe da Reitoria, Dayse Lago, vice-reitora eleita para a gestão 2022-2025 da UNEB, apresentou as congratulações da reitora eleita para o próximo mandato, Adriana Marmori.
“Esse trabalho do RU está apenas começando, temos consciência disso. Aqui será um espaço não só de política afirmativa, garantindo uma alimentação saudável para nossos estudantes e servidores técnicos e docentes, mas também um espaço de produção acadêmica e pesquisa“, enfatizou Dayse.
Para a pró-reitora de Assistência Estudantil (Praes), Elivânia Reis, o Restaurante Universitário se configurará em “um espaço de convivência diária, onde estudantes de vários cursos poderão se encontrar e trocar experiências aqui”.
“Parabenizamos a gestão central e toda a comunidade acadêmica por essa realização, especialmente os estudantes, pois reconhecemos a luta do movimento estudantil”, disse a pró-reitora.
O pró-reitor de Infraestrutura (Proinfra), Fausto Guimarães, fez um breve histórico da obra, cujo projeto começou em 2016, mas a universidade teve que enfrentar contingenciamento de recursos. “Em 2019, o trabalho pôde ser efetivamente retomado e, mesmo com a pandemia em 2020 e neste ano, conseguimos dar continuidade à obra, adaptando-a a todos os requisitos da biossegurança”, contou.
Responsável pela coordenação administrativa do RU, Joselita Sacramento afirmou estar confiante de que “a alimentação saudável e a segurança alimentar para os três segmentos da comunidade universitária sejam atendidas” no novo equipamento.
Representando o Diretório Central dos Estudantes (DCE) da UNEB, Carol Paraná, considera “muito simbólica essa inauguração, por ser resultado das lutas do movimento estudantil”.
Refeitório em Teixeira de Freitas
A atual gestão da UNEB também está entregando um novo refeitório à comunidade acadêmica do Campus X, em Teixeira de Freitas.
Com investimento de cerca de R$ 301 mil, o refeitório possui 162m², sendo composto por copa, banheiros masculino e feminino e área de convivência coberta.
O Departamento de Educação (DEDC) do Campus X também ganhará três novas salas de aula, cuja construção demandou recursos da ordem de R$ 206 mil.
Fotos: Tamires Souza e Toni Vasconcelos/Ascom